عسل چه خواص درمانی دارد؟

انسان در طبیعت می‌تواند درمان تمام بیماری‌ها را با مواد طبیعی پیدا کند، یکی از این داروهای طبیعی عسل است که درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌تواند باشد. از زمان‌های گذشته تا حال خواص درمانی آن مشهود بوبده است و  عسل جزء ماده‌های طبیعی پرمصرف در بین انسان‌ها قرار داشته است. عسل جزء مواد غذایی پرانرژی است که علاوه بر خواص زیادی که دارد به عنوان ماده دارویی هم از زمان گذشته تا به حال شناخته شده. ابن‌سینا دانشمند بزرگ ایرانی در کتاب قانون از خواص عسل صحبت کرده است.

عسل چیست؟

ماده‌ی خوراکی پرخاصیتی که زنبورعسل برای تولید آن، از شهد گلها تغذیه و بعد شهد را تبدیل به عسل می‌کند. عسل می‌تواند یک شیرین کننده طبیعی باشد. عسل یک ماده بسیار مقوی، دارای انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، مقدار زیادی اسیدآمینه و قندهاست که این خود موجب تغذیه سالم می‌شود. عسل به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد اسیدی، ضد میکروب و باکتری است.

مواد تشکیل دهنده عسل

عسل دارای مواد مختلفی است که مهمترین آن‌ها عبارتنداز:

قندها( گلوکز و فروکتوز )، آب، آنزیم‌هایی که از بدن زنبور وارد عسل می‌شود( اینورتاز، آمیلازها، گلوکز اکسیداز، کتالاز و اینولاز)، اسیدها( اسید گلوکونیک، اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه) وجود اسید در عسل از تخمیر و فساد جلوگیری می‌کند. ویتامین‌ها( (A,B,C,D,Kو دارای مقدار زیادی آنتی‌ اکسیدان‌ها مواد میکروب‌کش، عصاره و مواد مختلف دیگر است.

خواص عسل

در ادامه بیشتر درمورد خواص درمانی عسل صحبت می‌کنیم:

1. درمان سرفه

با شروع فصل زمستان سرماخوردگی در بین افراد بیشتر و بسیاری از افراد دچار سرفه‌های شدید می‌شوند. از آنجایی که عسل به کاهش سرفه کمک می‌کند، مصرف آن می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. گرچه می‌توانید برای کاهش سرفه از داروهای شیمیایی هم استفاده کنید ولی باید بدانید که تمام مواد تشکیل دهنده عسل طبیعی هستند و هیچ ضرری برای بدن ندارد. مولکول‌های عسل دیواره گلو را پوشش داده و باعث آرام شدن گلو می‌شود. سازمان جهانی بهداشت ((WHOعسل را به عنوان ماده‌ای که تحریک و التهاب را کاهش می‌دهد شناخته است.

2. برطرف کننده آلرژی

عسل می‌تواند در درمان آلرژی موثر باشد، البته ممکن است برای بعضی افراد برعکس عمل کند و یا نتیجه‌ای نداشته باشد. بسیاری از افراد به خصوص در فصل بهار دچار آلرژی فصلی می‌شوند، به عنوان مثال آبریزش بینی و خارش چشم دارند. آلرژی به علت گرده افشانی گل‌ها و گیاهان اتفاق می‌افتد.

عسل برای آلرژی مانند واکسن عمل می‌کند، به دلیل وجود گرده گل داخل عسل با خوردن آن مقداری از گرده گل وارد  بدن می‌شود و بدن آنتی بادی هایی تولید کرده و در برابر گرده حالت دفاعی پیدا میکند. بعداز مصرف عسل اگر بدن شما در مقابل گرده گل قرار گیرد، سیستم ایمنی بدن آن را از بین می‌برد و به طور همزمان، ایمنی بدن هم نیز تقویت می‌شود. با خوردن روزانه یک قاشق چایخوری عسل بدن شما ایمنی طبیعی خودش را در مقابل مواد آلرژی‌زا که باعث آلرژی می‌شوند، تقویت خواهد کرد.

نکته: بهتر است عسلی را که مصرف می‌کنید از مناطق محلی خودتان باشد، زیرا این نوع عسل از گرده‌های محلی خودتان خواهد بود.

همچنین بخوانید: بهترین عسل درمانی چه عسلی است؟

3. تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص درمانی عسل، تقویت سیستم ایمنی است که یکی از مهمترین کارها برای سلامت بدن انسان‌ها است زیرا از بدن در مقابل بیماری‌ها محافظت می‌کند. در دنیای امروزی که بسیاری از مردم از استرس مزمن رنج می‌برند، باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی می‌شود، و استفاده از یک مواد طبیعی جهت تقویت سیستم ایمنی بدن یک معجزه به حساب می‌آید.

اگر سیستم ایمنی بدن شما ضعیف شده باشد، احساس خستگی مفرط کرده و بیشتر به بیماری‌ها مبتلا خواهید شد.  عسل به دلیل خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی که دارد می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.

4. مسکن زخم‌ها و سوختگی‌ها

اگر قسمتی از بدن شما دچار زخم یا سوختگی شود می‌توانید برای بهبود یافتن زخم یا سوختگی از عسل استفاده کنید، عسل را برروی زخم یا سوختگی بمالید، این کار به ضدعفونی کردن زخم از باکتری‌ها کمک می‌کند. عسلی که زنبورها تولید می‌کنند دارای آنزیم گلوکز اکسیداز است که به دلیل آزاد شدن مقدار کمی پراکسید هیدروژن تو زمان استفاده بر روی زخم به پاکسازی زخم کمک می‌کند.

در زمان‌های قدیم مصر باستان از عسل به عنوان پماد موضعی برای بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها استفاده می‌کردند.

5. خواص تغذیه‌ای عسل

عسل به دلیل جذب آسان و بهتر، مقاومت در برابر کوفتگی‌ها و درمورد فعالیت‌های فیزیکی مقاومت بهتری را ایجاد می‌کند. عسل باعث تقویت حافظه می‌شود، به همین دلیل هم افراد سالم و هم افراد بیمار برای بهبود هرگونه ضعف به ویژه درمورد جذب یا هضم غذا در بدن به آن نیاز دارند. به علاوه عسل باعث درمان کم خونی و بی اشتهایی هم می‌گردد.

6. درمان آکنه

یکی از خواص درمانی عسل که در صنعت آرایشی بهداشتی خیلی استفاده می‌شود، مرطوب نگه داشتن پوست است. عسل باعث مرطوب شدن  پوست می‌شود و باکتری‌های آکنه را از بین می‌برد. هیچ کسی دوست ندارد دچار آکنه شود، حالا چه نوجوان باشد یا اینکه فرد بالغی باشد، اگر گرفتار آکنه شدید عسل را به رژیم غذایی خود و استفاده از آن بر روی نواحی مدنظر قرار دهید. بهترین روش برای مبارزه با آکنه، استفاده از عسل خام و فرآوری نشده برروی نواحی مدنظر است.

7. پیشگیری از سرطان

یکی دیگر از خواص‌ درمانی عسل که میتوان به آن اشاره کرد پیشگیری از سرطان و یا مبارزه با آن. عسل دارای خواص بازدارندگی کارسینوژن است که میتواند به مبارزه با رشد تومورهای موجود کمک کند.

شواهد و تحقیقات درباره خواص عسل برای پیشگیری و درمان تومورهای سرطانی درحال افزایش است، اما باید تحقیقات بیشتری انجام شود، ولی یافته‌های اولیه در این زمینه بسیار امیدوار کننده هستند.

8. تقویت حافظه

همه مردم دوست دارند با افزایش سن، همچنان حافظه‌ی قوی هم داشته باشند، بنابراین توصیه می‌شود مصرف غذاهایی که باعث تقویت حافظه است مصرف شود. در تحقیقات مشخص شده است که عسل دارای چندین آنتی اکسیدان است که می‌توانند مغز شما را در بهترین وضعیت نگه دارد.(آنتی اکسیدان‌ها مواد شگفت انگیزی هستند که سلول‌های مغز را تغذیه می‌کنند.)

9. خواص درمانی عسل برای گوارش

عسل یک پروبیوتیک قوی است که باکتری‌های خوب موجود در روده را برای هضم، که برای سلامتی مهم است، تغذیه می‌کند. در تحقیقات انجام شده، ثابت شده است که عسل برای درمان باکتری‌هایی که عامل شایع زخم معده می‌شود، موثر است.

10. رفع بیماری‌های لثه

همانطور که در مطالب قبل گفتیم عسل ماده ضد میکروب بسیار خوبی است، با توجه به محتوای موجود در آن می‌تواند به درمان بیماری‌های لثه کمک زیادی کند. محققان می‌گویند آنزیمی در عسل وجود دارد که پراکسید هیدروژن تولید می‌کند، این ماده همان ماده‌ای است که به عسل خاصیت ضد میکروبی داده است و رشد باکتری‌های پلاک لثه را کاهش داده و مقداری اسیدهای دهان را کاهش می‌دهد.

11. جلوگیری از پیری زودرس

جلوگیری از پیری زودرس یکی دیگر از خواص درمانی عسل است. در این ماده طبیعی آنتی اکسیدانی وجود دارد که از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. با خوردن روزانه عسل، شما به بدنتان آنتی اکسیدان وارد می‌کنید که از پیری زودرس جلوگیری خواهید کرد.

عسل حاوی آنتی اکسیدان‌هایی از ترکیبات فنولیک است که به کم شدن خطر حمله‌ی قلبی و سکته مغزی می‌شود.

عسل خواص‌های زیادی دارد و درمان بیشتر بیماری‌ها است که ما تعداد کمی از آن‌ها را به شما توضیح دادیم و امیدواریم که برای شما مفید بوده باشد.